Que faire à Florence un lundi

Si vous êtes à Florence un lundi, vous venez sans doute de découvrir la mauvaise nouvelle : les Offices et l’Accademia sont fermés tous les deux. Le Palazzo Pitti aussi. Les deux choses pour lesquelles la plupart des gens réservent un voyage à Florence sont fermées le même jour de la semaine, chaque semaine.

Cela prend de court un nombre considérable de visiteurs, et il faut savoir que ce n’est pas un hasard de calendrier : le lundi est le jour de fermeture standard des musées d’État italiens. La bonne nouvelle, c’est que Florence est une ville et non un musée, et qu’une grande partie continue comme d’habitude.

Ce qui est réellement ouvert un lundi

Tout le complexe du Duomo. La cathédrale, la coupole de Brunelleschi, le baptistère, le campanile de Giotto et le musée de l’Opera del Duomo fonctionnent le lundi. Si vous comptiez monter à la coupole à un moment de votre séjour, le lundi est le jour idéal : il y a moins de monde que d’habitude, parce que la moitié des visiteurs fait la queue pour les deux sites ouverts de l’autre côté du fleuve.

Le Palazzo Vecchio. C’est le musée de la ville, pas un musée d’État, et c’est précisément pour cela qu’il reste ouvert. Le Salone dei Cinquecento et la tour valent le billet, et la tour offre la vue sur le Duomo que tout le monde photographie depuis le Piazzale Michelangelo, mais de plus près.

Santa Croce. Michel-Ange, Galilée et Machiavel y sont enterrés, avec un cycle de fresques de Giotto et l’un des cloîtres les plus paisibles du centre.

La chapelle Brancacci, dans l’Oltrarno. Les fresques de Masaccio constituent l’un des vrais tournants de la peinture occidentale, et la chapelle ferme le mardi plutôt que le lundi, c’est donc exactement ce qu’il faut faire le jour où les grandes galeries sont fermées. Réservez : on n’y entre qu’en petit nombre.

San Miniato al Monte et le Piazzale Michelangelo. La montée est gratuite, ouverte tous les jours, et la plus belle heure de Florence reste celle qui précède le coucher du soleil vue de là-haut.

Les marchés, les ateliers et la table. Le Mercato Centrale ouvre le lundi. Le marché de Sant’Ambrogio ouvre du lundi au samedi. Les ateliers artisanaux de l’Oltrarno (cuir, dorure, reliure, papier marbré) travaillent le lundi, justement parce que c’est un jour ouvré.

Une chose à vérifier : les jardins de Boboli ferment le premier et le dernier lundi du mois, et le Palazzo Pitti est fermé tous les lundis. Les horaires des musées à Florence changent plus souvent qu’ils ne le devraient : confirmez la veille avant de bâtir un après-midi autour d’un seul site.

Une meilleure façon d’envisager le lundi

Cessez d’essayer de remplacer les Offices. Vous n’y arriverez pas, et un après-midi passé à chercher un chef-d’œuvre de substitution est un après-midi légèrement déçu.

Le lundi s’emploie mieux comme la journée où l’on fait les parties de Florence qui ne consistent pas à faire la queue et regarder : la montée à la coupole, la marche jusqu’à San Miniato, l’Oltrarno à pied, un déjeuner long qui ne finit pas à une heure fixe. Puis réservez les Offices pour le mardi matin, premier créneau, et allez-y reposé.

Ou bien on cuisine, ce que nous faisons le lundi

Notre cours de pâtes a lieu sept jours sur sept, lundi compris, à 10h00, 14h30 et 18h00. Ce n’est pas la norme ici : la plupart des écoles de cuisine de Florence ferment le lundi, et plusieurs des plus grandes exigent discrètement un nombre minimum de participants pour qu’un cours en semaine ait vraiment lieu.

Concrètement, cela fait du lundi l’un des jours les plus faciles de la semaine pour obtenir une place à une petite table. Trois heures dans l’Oltrarno, quatre formes de pâtes fraîches, des sauces que vous préparez vous-même, puis tout le monde s’assoit pour manger avec deux vins toscans compris. Huit personnes maximum. Si vous voyagez avec des enfants, le cours en famille a lieu les mêmes jours, dès six ans.

Cela règle aussi l’autre problème du lundi, le déjeuner : vous n’avez rien réservé, la moitié de votre liste est fermée, et à treize heures vous êtes sur une place à décider où manger. Cette décision est déjà prise.

Choses à faire à Florence un lundi : un itinéraire qui fonctionne

• Matin : le complexe du Duomo, la montée à la coupole d’abord, tant que les jambes sont fraîches.
• Midi : on traverse vers l’Oltrarno. Chapelle Brancacci, puis flânerie dans San Frediano et Via Maggio pour les ateliers.
• Après-midi : un cours de pâtes à 14h30, qui fait aussi office de très long déjeuner.
• Soir : montée au Piazzale Michelangelo et à San Miniato pour le coucher du soleil, puis apéritif Piazza Santo Spirito.

Rien de cette liste n’est fermé un lundi. Et vous avez gardé les Offices pour une matinée où ils sont ouverts, plus calmes, et sans avoir à courir.

Vous voyagez avec des enfants ? La même logique — la nourriture et les espaces ouverts plutôt que les galeries — est développée en entier dans Florence avec des enfants.