Manifestations à Florence : que faire (octobre 2026)

Depuis le 16 octobre, Florence connaît des manifestations d’étudiants et contre la vie chère, dans le cadre du mouvement de protestation qui traverse l’Italie. Chacune a été annoncée plusieurs jours à l’avance, avec une heure et un point de rendez-vous, et a duré quelques heures. Un jour de manifestation, tenez-vous à l’écart du parcours pendant ces heures-là et le reste de Florence continue normalement. Une bonne façon de passer cette journée est de quitter la ville, pour la cuisine d’une ferme dans les collines.

Ce qui se passe à Florence (mis à jour le 24 octobre 2026)

Depuis la mi-octobre, l’Italie connaît des manifestations contre la vie chère, le prix des carburants et la politique scolaire du gouvernement. Le plus grave s’est produit à Milan, Turin et Rome, où certains cortèges ont fini en émeutes et en pillages. À Florence, jusqu’ici :

• 16 octobre. Plus de 2 000 lycéens ont défilé de la Piazza San Marco à la Piazza del Carmine, dans l’Oltrarno. Les jours suivants, les élèves ont occupé une douzaine de lycées florentins.
• 24 octobre. Plus d’un millier de personnes ont défilé l’après-midi de la Piazza Santa Maria Novella à la Piazza Santo Spirito, sur un parcours convenu avec la police. Une partie du cortège a ensuite tenté de rejoindre les boutiques de luxe de la Via Tornabuoni. La police l’a bloquée sur le pont Santa Trinita pendant plusieurs heures, avec des jets d’œufs et de pétards et trois charges, et les boutiques de la Via Tornabuoni ont fermé plus tôt. Le soir, un groupe plus restreint s’est rendu à la gare de Santa Maria Novella et a arrêté le tramway pendant plus d’une heure. Ce soir-là, la presse locale ne signalait ni blessés ni dégâts dans les boutiques.
• 26 octobre, 13h00. Rendez-vous des étudiants à Santa Maria Novella pour un cortège contre la visite du ministre de l’Éducation. Au 24 octobre, le parcours n’avait pas été publié.
• 29 et 30 octobre. Grève générale nationale, avec les trains et les aéroports touchés (détails plus bas).
• 20 novembre. Grève générale du syndicat CGIL.

Florence est-elle sûre pour les touristes en ce moment ?

Florence n’a pas connu les émeutes de Milan et de Turin. Elle a eu des cortèges qui bloquent quelques rues pendant quelques heures et, le 24 octobre, un long face-à-face sur un pont. En dehors du parcours, la ville vit normalement.

Les conseils officiels vont dans le même sens. Sur France Diplomatie, toute l’Italie reste en vigilance normale, et la page n’a pas été modifiée depuis le 15 septembre. Le Foreign Office britannique a mis à jour sa page sur l’Italie le 21 octobre, avec la grève du 30 octobre et les émeutes dans les villes du nord. Il ne déconseille pas le voyage et ne mentionne pas Florence.

Les dates à retenir

Lundi 26 octobre, à partir de 13h00. Cortège étudiant depuis Santa Maria Novella. Évitez le quartier de la gare et le centre en début d’après-midi, et ne prévoyez pas de départ en train à ce moment-là.

Du jeudi 29 octobre à 21h00 au vendredi 30 octobre à 20h59. Grève des trains, dans le cadre de la grève générale de l’USB. Les grèves ferroviaires italiennes maintiennent en général quelques trains garantis aux heures de pointe, mais organisez le vendredi sans compter dessus. Le personnel des aéroports de Florence et de Pise fait grève toute la journée du 30 octobre, donc vérifiez votre vol auprès de la compagnie. Au 24 octobre, les bus urbains de Florence ne figuraient pas dans la liste de la grève.

Vendredi 20 novembre. Grève générale de la CGIL, et grève des trains du 20 novembre à 21h00 au 21 novembre à 20h00.

En Italie, les grèves sont souvent raccourcies ou annulées au dernier moment. Vérifiez la veille sur le calendrier des grèves du ministère des Transports ou auprès de Trenitalia.

Organiser une journée de manifestation

Les cortèges à Florence sont annoncés deux ou trois jours avant, et l’heure et le point de rendez-vous paraissent dans la presse locale (Firenze Today et La Nazione les suivent tous les deux). Le jour du cortège :

• Réservez les musées bien avant ou bien après l’heure de la manifestation.
• Restez à l’écart du point de rendez-vous et du parcours pendant les deux ou trois heures du cortège. Jusqu’ici, cela voulait dire Santa Maria Novella, la Piazza San Marco et les ponts vers l’Oltrarno.
• N’allez pas regarder. La police peut fermer les rues voisines d’un cortège sans prévenir.
• Les boutiques sur le parcours peuvent fermer plus tôt, comme celles de la Via Tornabuoni le 24 octobre. Gardez le shopping pour un autre jour.

Passer un jour de manifestation à la campagne

Le plus simple pour avoir une journée calme, c’est de quitter la ville. Les cortèges ont tous eu lieu dans le centre de Florence. Les collines sont à 30 à 45 minutes en voiture.

C’est là qu’a lieu notre cours de cuisine en agritourisme. Marsel et moi sommes chefs de deux agritourismes sur ces collines, et nous donnons le cours dans la cuisine d’une exploitation agricole en activité. La journée commence au potager, en cueillant ce qui est prêt cette semaine-là. Ensuite, vous étalez les pâtes fraîches à la main et préparez une sauce avec ce que donne la saison, puis tout le monde passe à table pour manger ce qu’il a cuisiné.

• Groupe : de 6 à 20 personnes, et la cuisine est à votre groupe seul.
• Durée : environ une demi-journée, à l’heure qui vous convient.
• Accès : en général 30 à 45 minutes depuis Florence. Le plus pratique est la voiture ou un taxi partagé.
• Quel domaine : nous travaillons avec plusieurs, et celui qui vous accueille dépend de la date. Nous vous le confirmons à la réservation.
• Prix : sur devis par groupe. Envoyez-nous votre date et le nombre de personnes, et vous avez un prix sous un jour ouvré.

Si vous préférez découvrir la campagne par vous-mêmes, notre guide des excursions d’une journée depuis Florence couvre Sienne, Lucques, San Gimignano et Pise. Le 30 octobre, laissez le train de côté.

Vous voyagez à deux ou à quatre ?

Le cours en agritourisme commence à six personnes. Pour les petits groupes, nos cours à Florence ont lieu tous les jours, à 10h00, 14h30 et 18h00. La Table du Chef est un cours de trois heures où l’on fait à la main fettuccine, raviolis et tiramisù, huit personnes au maximum, 95 € avec un verre de vin toscan. Avec des enfants, le cours en famille les accueille dès six ans.

La cuisine de Florence est dans l’Oltrarno, près de la Piazza Santo Spirito, et le cortège du 24 octobre s’est terminé sur cette place. Choisissez un jour sans manifestation annoncée, ou réservez maintenant et déplacez le cours si une manifestation est annoncée. Vous pouvez changer de date gratuitement jusqu’à 24 heures avant, et annuler avec le remboursement intégral de votre acompte jusqu’à 48 heures avant (voir notre politique d’annulation).

Envoyez-nous vos dates sur WhatsApp et nous vous dirons quel cours vous convient. Nous répondons en général en quelques heures, week-end compris.