Handmade Pasta Florence
IT
Ospiti a un corso di cucina a Firenze mentre stendono la pasta fresca nella nostra cucina in Oltrarno

Firenze · appena aperto · due chef, un grande tavolo

Farina, uova, e le tue mani. Corsi di cucina a Firenze, con le mani in pasta, da €95.

Prepara la vera pasta toscana insieme a due chef di agriturismo, nella nostra cucina soleggiata in Oltrarno o in diretta online con un kit spedito a casa tua.

Vedi i corsi
  • 2026 cucina appena aperta
  • 3 hrs pratica, poi mangi tutto
  • max 8 a tavola, mai di più

Perché cucinare con noi

Impara facendo

Nessuna dimostrazione a distanza. Fin dal primo minuto le tue mani sono nella farina, per modellare ogni pezzo da solo.

Mangia ciò che prepari

Ogni lezione finisce a tavola con la tua pasta fresca, un sugo toscano e un bicchiere di vino locale.

Solo piccoli gruppi

Mai più di otto al tavolo, quindi c'è sempre uno chef al tuo fianco per sistemare la tua piega.

Dalla fattoria a Firenze

Gestiamo cucine di agriturismo sulle colline fuori città. Questa è la pasta che cuciniamo per i nostri ospiti ogni singolo giorno.

Corsi di pasta fresca · Firenze

Accomodati al nostro
tavolo in cucina.

Ogni classe è con le mani in pasta dal primo minuto. Piccoli gruppi, nessuna dimostrazione da guardare, e mangi il pranzo che hai appena preparato.

Il Tavolo dello Chef — corso pratico di pasta fresca nella nostra cucina a Firenze Firma €95

Il Tavolo dello Chef

Tre ore, quattro formati, un lungo pranzo. Tira i pici, chiudi i tortelli, poi siediti a mangiare tutto ciò che hai preparato con un bicchiere di Chianti.

3 ore · max 8 ospiti · Oltrarno

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Mercato & Mani — tour del mercato e corso di pasta a Firenze Mercato + cucina €145

Mercato & Mani

Fai la spesa al mercato di Sant’Ambrogio all’alba con Endri o Marsel, poi trasforma il cesto in ravioli, ragù e un dolce di stagione tornando in cucina.

5 ore · max 6 ospiti · giro al mercato

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Il Lungo Tavolo di Famiglia — esperienza di pasta per gruppi privati a Firenze Privato da €680

Il Lungo Tavolo di Famiglia

Prenota l'intera cucina per compleanni, proposte, ritrovi. Il banchetto al lungo tavolo che abbiamo cucinato nei nostri agriturismi per anni, ora nel cuore di Firenze.

flessibile · 6–14 ospiti · serate

Dettagli completi
est.
2026

La nostra storia

Due chef,
due agriturismi toscani.

Siamo Endri e Marsel, amici e colleghi da tempo, e chef di due agriturismi sulle colline appena fuori Firenze. Tra banchetti nuziali per duecento persone, spettacoli dal vivo sulla pasta e lunghi pranzi contadini per i nostri ospiti, abbiamo steso a mano più pasta di quanta potremmo mai contare.

Endri ha lavorato per sei anni come panettiere artigianale prima di prendere in gestione la cucina dell'Agriturismo Borgo Divino nel 2021; Marsel gestisce la cucina di una tenuta vicina. A giugno 2026 abbiamo aperto una piccola cucina tutta nostra in Oltrarno e abbiamo portato il tavolo di fattoria a Firenze, per chiunque voglia sporcarsi le mani di farina con noi, di persona o in diretta online.

  • 2026appena aperto a Firenze
  • 2chef di agriturismo
  • 8ospiti a tavola, max
In diretta Our Florentine kitchen, where we stream live online classes

Non puoi venire a Firenze?

Cucina con noi in diretta online.

Stessi chef, stessa cucina. Un corso di pasta fresca in diretta online con un kit di ingredienti spedito a casa tua. Una splendida opzione (o regalo) se l'Italia non è ancora in programma.

da €68/persona Dettagli completi

Per le aziende

Lavora con noi.

Collaboriamo con hotel, tour operator e aziende per portare la tavola della fattoria ai loro ospiti e team, nella nostra cucina in Oltrarno o in diretta online.

Hotel, B&B e agriturismi

Regala ai tuoi ospiti un corso di pasta da ricordare. Tariffe partner, facile prenotazione per segnalazione e lezioni in inglese o italiano. A cinque minuti dal Ponte Vecchio.

  • Tariffe partner e commissioni
  • Prenotazione prioritaria per gli ospiti
  • Voucher regalo co-branded

Team building aziendale

Grembiuli addosso, via i computer. Un corso pratico privato in cui il tuo team impasta, piega, ride e poi si siede per un lungo pranzo preparato con le proprie mani.

  • Uso esclusivo della cucina, 6-14 persone
  • Chef che parlano inglese e italiano
  • Abbinamento vini e opzioni dietetiche
Dettagli team building

Tour operator e travel planner

Un'esperienza gastronomica affidabile per piccoli gruppi nei tuoi itinerari fiorentini. Orari fissi, conferma rapida e due chef che conducono personalmente ogni corso.

  • Orari fissi, conferma veloce
  • Tariffe per gruppi e serie
  • Aggiunta tour al mercato disponibile

Parlaci dei tuoi ospiti, gruppo o team. Rispondiamo entro un giorno lavorativo.

Inizia una collaborazione

Buono a sapersi

Domande, risposte.

Chi insegna nei corsi?

Endri e Marsel, due amici e chef di due agriturismi sulle colline appena fuori Firenze. La pasta per matrimoni, feste ed eventi dal vivo è il nostro lavoro quotidiano; i corsi si tengono in inglese o in italiano.

Dove si tengono i corsi?

Nella nostra cucina in Oltrarno, vicino a Piazza Santo Spirito nel cuore di Firenze. Inviamo l'indirizzo completo al momento della prenotazione.

Quanto dura un corso?

Il Tavolo dello Chef dura circa 3 ore; Mercato & Mani (con il giro al mercato all'alba) dura circa 5 ore. Ogni corso si conclude con un pranzo al tavolo con ciò che hai preparato.

Quante persone ci sono in ogni corso?

Solo piccoli gruppi. Mai più di 8 a tavola (max 6 per il corso al mercato), quindi c'è sempre uno chef al tuo fianco per correggere la tua piega.

Mangiamo la pasta che prepariamo?

Sì. Ogni lezione finisce a tavola con la tua pasta fresca, un sugo toscano e un bicchiere di vino locale.

Potete soddisfare diete senza glutine o allergie?

Sì, possiamo preparare una miscela di farine senza glutine dedicata e una postazione pulita senza costi aggiuntivi. Basta segnalarci eventuali allergie al momento della prenotazione.

Non posso venire a Firenze. Posso comunque fare un corso?

Assolutamente sì. I nostri corsi online in diretta vengono trasmessi dalla stessa cucina, con un kit di ingredienti per la pasta fresca spedito a casa tua, a partire da €68 a persona.

Ospitate team building aziendali o lavorate con hotel e tour operator?

Sì. Le aziende possono prenotare l'intera cucina per un corso di team building privato (6-14 persone), e offriamo tariffe partner e prenotazioni su segnalazione per hotel, agriturismi e tour operator. Invia un'email a ciao@handmadepastaflorence.com con oggetto "Partnership commerciale" e ti risponderemo entro un giorno lavorativo.

Quando si svolgono i corsi?

I corsi iniziano alle 10:00, 14:30 e 18:00 (ora di Firenze). Siamo chiusi il lunedì.

Come faccio a prenotare e pagare?

Usa il pulsante "Prenota un corso" per creare la tua richiesta. Si aprirà una chat di WhatsApp con i dettagli precompilati, ti confermeremo la disponibilità e ti guideremo per il resto.

A Firenze & online Corsi di pasta in piccoli gruppi