Warum funktioniert Pasta-Kochen als Teambuilding-Aktivität?
Frische Pasta ist die seltene Teamaktivität, bei der sich niemand hinter einem Bildschirm verstecken kann und niemand Vorkenntnisse benötigt. Jeder beginnt mit dem gleichen Haufen Mehl, die ersten Pici von jedem sind krumm, und eine Stunde später ist der Tisch bedeckt mit etwas, das das Team tatsächlich zusammen hergestellt hat. Dann essen Sie es, das ist besser als ein Debriefing.
Die Küche gehört exklusiv Ihnen: keine Fremden, Ihr eigenes Tempo, Ihre Ernährungsbedürfnisse im Voraus geklärt.
Was Ihr Team wirklich kocht
Jedes Team macht dieselben drei Dinge von Hand: Fettuccine mit einer Sauce nach Wahl der Gruppe (Tomate und Basilikum, Cacio e Pepe oder Amatriciana), Ravioli mit Butter und Salbei, und das eigene Tiramisù. Arbeitsplatz, Schürze, Messer und Nudelholz stehen für jede Person bereit, und die Zutaten sind am selben Morgen frisch.
Wenn ausgerollt ist, kocht die Küche, was das Team gemacht hat, und alle setzen sich gemeinsam an den Tisch — mit einem Glas Wein oder einem alkoholfreien Getränk, danach Limoncello oder Kaffee. Das Einzige, was das Team nicht selbst macht, ist die Sauce: die übernehmen wir, damit die Sitzung bei der Pasta bleibt.
Wie die Sitzung abläuft
Das Format folgt unserem Signature-Kurs: praktisch von der ersten Minute an, von zwei Küchenchefs geleitet, und ein gemeinsames Mittagessen mit dem, was das Team gemacht hat, mit Wein aus der Region, wenn Sie möchten. Als private Buchung ist das Timing flexibel um Ihre Agenda herum; die meisten Teams buchen den Kurs anstelle eines Mittagessens oder als abendlichen Ausklang eines Offsites.
Hotels, Agenturen & Reiseveranstalter
Wir arbeiten auch mit Hotels, B&Bs, Agriturismi, Reiseveranstaltern und Reiseplanern zusammen: Partnertarife, bevorzugte Buchung, feste Zeitfenster und schnelle Bestätigung. Wenn Sie Florenz-Reiserouten für Gäste oder Kunden zusammenstellen, sehen Sie, wie wir mit Unternehmen arbeiten oder senden Sie uns direkt eine E-Mail.
Wie man anfragt
Senden Sie eine E-Mail an ciao@handmadepastaflorence.com mit Ihrer Teamgröße, bevorzugten Daten und allem, was wir wissen sollten. Wir antworten innerhalb eines Arbeitstages mit Verfügbarkeit und einem Angebot.
